Evde makaron tarifi olur mu, nasıl yapılır, ben bu işte acemiyim diyenlere makaron tarifiyle geldik. Bu leziz makaronlara isterseniz gıda boyası koyabilir dilerseniz çikolatalı yapabilirsiniz. Fransızlara özgü olan makaronlar kuşkusuz ağzınızda dağılacak.
BASİT MAKARON TARİFİ
Macaron veya Fransız acıbadem kurabiyesi, yumurta akı, pudra şekeri, toz şeker, badem unu ve gıda boyası ile yapılan tatlı beze bazlı bir şekerlemedir. Ülkemizde de çok sevilen bu küçük tatlı atıştırmalıklar kolay nasıl yapılır görelim. İşte başlıyoruz!
Malzemeler (30 adet makaron için)
210 gram pudra şekeri 1 fincan badem unu ince öğütülmüş. (badem unsuz makaron tarifi yapmak istiyorsanız blenderda bademleri kendiniz öğütebilirsiniz) 1 çay kaşığı tuz Oda sıcaklığında 3 yumurta akı ¼ fincan toz şeker ( 50 gr) 2 damla pembe jel gıda boyası (pembe makaron yapmak istiyorsanız gıda boyası kullanabilirsiniz)Çikolatalı makaron tarifi için krema harcına 30 gram elenmiş şekersiz kakao tozu ve 150 gram bitter çikolata kullanabilirsiz.
Kreması için
1 su bardağı tuzsuz tereyağı (230 gr oda sıcaklığında) 3 su bardağı pudra şekeri (360 g) 1 çay kaşığı vanilya özü 3 yemek kaşığı krema