Samsun’un Havza ilçesinde yöresel lezzetler arasında yer alan kaz tiridi sezonu bu yıl erken başladı.
Havza’nın yanı sıra Kavak, Vezirköprü, Ladik ve Asarcık ilçelerinde de yaşatılan kaz tiridi kültürü, özellikle kış aylarında yoğun ilgi görüyor.
Yeni sezonun başlamasıyla birlikte Havza’daki tirit evlerinde kaz tiridi yeniden müşterilere sunulmaya başladı. İlçe esnafı, sezonun erken açılmasıyla birlikte ilginin artmasını bekliyor.
Çevre il ve ilçelerden ziyaretçi bekleniyor
Havza’nın yöresel mutfağında önemli bir yere sahip olan kaz tiridinin, çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçilerin de ilgisini çektiği belirtiliyor.
İlçenin kış döneminde gastronomi turizmi açısından hareketlenmesi beklenirken, işletmeler yeni sezona yönelik hazırlıklarını sürdürüyor.
İkiz’den Havza’ya davet
Havza Belediye Başkanı Murat İkiz, kaz tiridinin ilçenin tanıtımına ve yerel esnafa katkı sağladığını söyledi.
Kaz tiridi sezonunun gastronomi turizmine de katkı sunduğunu belirten İkiz, çevre il ve ilçelerde yaşayan vatandaşları Havza’ya davet etti.