KIŞIN SOFRALARIN OLMAZSA OLMAZI

Mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı dirençli olmak isteyenler, çözümü doğal şifa deposu olarak gösterilen kelle paça çorbasında arıyor.

KIŞIN SOFRALARIN  OLMAZSA OLMAZI
KIŞIN SOFRALARIN  OLMAZSA OLMAZI Samsun Güncel Haber

Kelle paça tarifiyle birlikte, kış aylarını hasta olmadan sağlıklı bir şekilde atlatabilirsiniz. İşte kelle paçanın faydaları.

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte yavaş yavaş hastalıklar da görülmeye başladı. Mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı dirençli olmak isteyen vatandaşlar ise çözümü doğal yollarda arıyor. Doğal yolların başında ise özenle hazırlanan çorbalar da geliyor. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden birisi olan kelle paça, içenin hem içini ısıtıyor hem de birçok hastalığa karşı direnç sağlıyor.

Lezzetiyle de bilinen kelle paça çorbası, şifa deposu olarak gösteriliyor. Özellikle küçükbaş hayvanların baş ve ayak kısımları kullanılarak hazırlanan kelle paça çorbası, antibiyotik görevini de üstleniyor. İçerdiği mineral ve vitaminlerle bağışıklık sistemini de güçlendiren kelle paça çorbası günün her saati tüketilebiliyor.

HAFTADA BİR KEZ İÇİLMELİ

Konya'da lokanta işleten ve her gün müşterileri için kelle paça çorbası hazırlayan İbrahim Talha Elden, kış aylarının yaklaşması sebebiyle kelle paça, ayak paça ve bunlar gibi sakatat çorbalarının tüketiminin arttığını söyledi. Elden, "Kış aylarında yine bağışıklık sistemini korumak, gripten, nezleden korunmak için de bu çorbaların tüketimi artmaktadır. Vatandaşlarımızın yine bu şekilde kelle paça ve ayak paça çorbalarını tüketmelerini tavsiye ederiz. Genellikle yaşlı amcalar, yaşlı teyzeler bu çorbanın tüketimini daha fazla yapıyor. Küçük çocukların bu çorbayı tüketimi biraz daha az" ifadelerini kullandı.

Vatandaşlar ise mevsim geçişlerinde hastalıklara yakalanmamak için en az haftada bir kere kelle paça çorbası tükettiklerini söyledi.

AW822225_01

KELLE PAÇA TARİFİ

 

 

Malzemeler:


Bir kilo haşlanmış ve ayıklanmış kelle eti
2 adet haşlanmış ayak
2 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
Bir yemek kaşığı un
Bir yemek kaşığı tereyağı
2 litre su


Kelle paça çorbası yapılışı:


İlk olarak tereyağunu kızdırın ve unu kavurun.
Çırpma teliyle unu kavururken bir yandan tencereye suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynarken bir kasenin içinde yumurta sarılarını, yumurta suyunu ve yoğurdu çırpın.
Kaynayan suyun içinden bir kepçe alın ve yumurtalı karışımın içine koyarak hızlı bir şekilde karıştırın.
Kasedeki karışımı ise şimdi kaynayan suyun içine alın ve çorbayı bir yandan kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.
Çorba kaynarken içine haşlanmış kelle etini, ayakları ve ezilmiş sarımsağı ilave edin.
Tuzunu da ekledikten sonra çorbayı 10 dakika kaynatın. Afiyet olsun.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
BAFRA'DAKİ KAZADAN KÖTÜ HABER
BAFRA'DAKİ KAZADAN KÖTÜ HABER
Samsun'da annesini silahla boynundan vurdu
Samsun'da annesini silahla boynundan vurdu

adıyaman escort afyon escort ağrı escort amasya escort ankara escort antalya escort ardahan escort artvin escort balıkesir escort bartın escort bitlis escort bursa escort çankırı escort istanbul escort çorum escort ığdır escort izmir escort nevşehir escort yozgat escort ısparta escort konya escort rize escort ordu escort sakarya escort tunceli escort aksaray escort antep escort aydın escort batman escort bilecik escort bingöl escort bolu escort burdur escort çanakkale escort manisa escort diyarbakır escort diyarbakır escort elazığ escort erzincan escort erzurum escort eskişehir escort giresun escort hatay escort sinop escort karaman escort kırıkkale escort kırşehir escort kocaeli escort kütahya escort malatya escort maraş escort muğla escort muş escort niğde escort sivas escort samsun escort siirt escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort urfa escort Uşak escort Van escort Yalova escort Zonguldak escort Kıbrıs escort Kırklareli escort izmir escort escort bayan Denizli escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/aladag-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/ceyhan-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/cukurova-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/karatas-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/pozanti-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/seyhan-escort http://www.zapadores.es/escort-eskort/yuregir-escort iskenderun escort konya escort konya escort bayan konya ucuz escort escort konya diyarbakır escort