Bafra Sebze Üreticiler Birliği Başkanı Adem Aşçı, marul ekim alanlarında geçen yıla göre önemli bir değişiklik olmadığını ancak fiyatların ciddi oranda gerilediğini söyledi. Hava şartlarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğini belirten Aşçı, ocak ayında montsuz, kazakla marul kestiklerini ifade etti.
Geçen yıla göre fiyatlarda düşüş olduğunu dile getiren Aşçı, "Bu sene marulun kök fiyatı tarlada 10 ile 15 lira arasında değişiyor. Biz üretici olarak 13-15 lira bandında veriyoruz ancak manavlarda fiyatlar 30-35 hatta 40 liraya kadar çıkıyor. Şu anki fiyatlar maliyetimizi kurtarmıyor. Tarlada ziyan olmasın diye kesmek zorunda kalıyoruz" dedi.
Maliyetlerin yüksek olduğuna dikkati çeken Aşçı, Bafra'da marul üretiminin açık alanda yapıldığını vurgulayarak, "Açık alanda ürettiğimiz için marulun dayanıklılığı ve raf ömrü uzun oluyor. Tezgahta uzun süre tazeliğini koruyor. Aroması ve lezzeti çok güzel. Karakışı yediği için yeşilliğini ve özelliğini hiç kaybetmedi" diye konuştu.
1
2
Bafra’da 570 dekar alanda üretilen marulda fiyatların geçen yıla göre ciddi şekilde düşmesi üreticiyi zor durumda bıraktı. Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, ekim alanlarında değişiklik olmadığını ancak kök fiyatlarının tarlada 10-15 lira seviyesine gerilediğini, bu rakamların maliyetleri karşılamadığını söyledi. Üretici tarlada düşük fiyata satış yaparken, marulun manavlarda 30-40 liraya kadar çıktığını belirtti. Açık alanda yetiştirilen Bafra marulunun raf ömrünün uzun, lezzet ve kalitesinin yüksek olduğunu vurgulayan Aşçı, zarar etmemek için marulu kesmek zorunda kaldıklarını ifade etti.
3
