3,5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı et suyu
3,4 dilim kıtır ekmek
Bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 kahve fincanı ayçiçek yağı
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber

PUMPUM ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Et suyu, soğuk su ve mısır ununu tencereye alarak kaynayana kadar çırpın. Kıvamı koyulaştıktan sonra sütünü ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir tavada kıtır ekmekleri ayçiçek yağı ile kavurun. Çorbanın tuzunu ve biberini ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra servis kasesine alın. Üzerine kıtır ekmekleri ekleyiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyiniz. Servise hazırdır.